干し柿の贈答用ギフトは【川浪農園】

外は持っちり、中はとろりを極めた松梅の干し柿は、百個の中から厳選した一つの柿を使用しています。贈答用ギフトに大変人気!ぜひ通販でお買い求めください。

百個の中からふるいにかけ、たった一つ、極上の干し柿をお届けします。

佐賀市大和町松梅地区 ほし柿

松梅の干し柿
中はとろりを極めた
外はもっちり、

当農園は約300年にわたる柿栽培と干し柿づくりの歴史を持つ佐賀市大和町の松梅地区にございます。
松梅地区は寒暖の差が激しく、山から冷たい風が吹き付ける地域です。豊かな山林や山々に挟まれ、昼夜の温度差がある自然条件は、干し柿の極上の旨味、甘みを生み出すのに最適な環境です。
当農園の干し柿は「葉隠」という柿を使用しております。
自慢の干し柿は口に含むと外側はもっちりとした食感が楽しめ、中はプルっと柔らかく、まるでゼリーが入っているような非常にジューシーな食べ心地です。糖度は26度前後と高糖度で、噛めば噛むほど柿の濃厚な旨味と甘味がお口いっぱいに広がります。
冷凍でお届けするため、いつでも新鮮な干し柿をお楽しみいただけます。

干し柿へのこだわりへ

松梅の伝統干し柿
三百年前から続く

大和町松梅地区は天山山系と脊振山系に挟まれた山里にあり、寒暖の差が激しいことから干し柿作りに適した環境です。
松梅地区の干し柿づくりは300年あまりの歴史があると言われており、伝統の技術を各農家が受け継ぎながら大切に作り続けてきました。
晩秋から冬にかけて松梅地区では、美しいオレンジ色に染まった柿のカーテンがあちらこちらで見られ、地域の風物詩となっております。
干し柿に使うのは渋柿ですが、干すことによって渋み成分のタンニンが不溶性に変化し、渋みを感じなくなります。
地域特有の気候条件も重なり、濃厚な甘みが際立つのが特徴です。
松梅地区のあんぽ柿は水分が40~45%くらいで瑞々しいのが特徴ではありますが、水分量の見極めは長年の経験が必要で、見極めのノウハウは家族代々受け継がれています。

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日頃の感謝を届ける
プレミアムなギフトで

干し柿はとてもデリケートなので、繊細かつ丁寧な作業が必要であり、大変な手間と時間を要します。皮むきは現在でもすべて手作業で行われ、出荷まで細心の注意が払われております。
大切に作られた高糖度でジューシーな干し柿は、大切な方へのギフトにもおすすめです。気持ちが伝わる贈答品として、全国の皆様より愛されている干し柿です。贈られた方からも喜ばれ、毎年、干し柿を贈り続けられるお客様も少なくありません。
高級感があり、食べ応えもあり、何より甘くてジューシーで健康的なおやつでもある干し柿を、ぜひ贈答品としてお役立てください。

感動の声、続々と

20代男性

初めて食べたのですが、干し柿への概念が変わりました。
あまりの美味しさに、なかなか会えない祖父母にプレゼントしたところ、柔らかくて食べやすく、長く生きてきても、こんな干し柿を食べたことがないと大変喜ばれました。
また食べたいとリクエストされたので、次のギフトもこれで決まりです。

40代女性

毎年冬になると干し柿を近くのスーパーで購入していたのですが、佐賀に住む知り合いからギフトをいただいて初めて食べてみました。そのときの感動と驚きは今でも衝撃的に覚えています。今まで食べていたのは何だったのだろうと思うくらい、外はもちもち、中はプルプルして、とろっと柔らかく、感動するくらい濃厚な甘さが楽しめました。

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代表挨拶
はじめまして、川浪農園のサイトをご覧いただきありがとうございます。
川浪農園では、干し柿の原料である渋柿の栽培から干し柿になるまで
佐賀県の山間の里松梅にて、1個1個丁寧に美味しくな~れ美味しくな~れと気持ちをこめて作りました。
宜しければ、ご賞味ください。

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年末年始休業のおしらせ

下記のの期間を休業とさせていただきます。お客様につきましてはご迷惑をおかけ致しますが、何卒よろしくお願い申し上げます。年末年始休業期間令和2年12月26日から令和3年1月5日まで

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